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Notícias | Equipamento para restauração na coffee-shop de um ginásio | ColdKit

A Retail Catering Solutions, divisão da ColdKit UK que se encarrega de projectos direccionados para o retalho, forneceu recentemente os equipamentos de exposição & de preparação para a zona de bar de um ginásio.

O ginásio foi o Oakley Fitness Project, localizado na cidade de Kent, no Reino Unido. É um ginásio com um conceito “low cost”, bem localizado e com equipamentos modernos. Para melhor servir os seus clientes, o Oakley Fitness Project contactou a Retail Catering Solutions, que rapidamente preparou o design para a cozinha profissional do bar.

Neste projecto de hotelaria chave-na-mão, foram utilizados vários produtos ColdKit, integrados tanto na cozinha como na área de serviço do coffee-shop:

  • Vitrinas Calabria para pastelaria e em versão grab & go – O Oakley Fitness Project conta com uma vitrina Calabria em versão neutra (especialmente concebida para pastelarias) e outra em versão grab & go, permitindo aos clientes mais apressados aceder rapidamente aos seus produtos preferidos;
  • Balcões de serviço Corsica integrados com as vitrinas Calabria;
  • Mesas de trabalho da linha Linx, à base de aço inox – Na zona de preparação de alimentos usaram-se mesas de trabalho Linx, com corte especial para os pilares existentes, bem como módulo de café integrado;
  • Ainda na área de trabalho da cozinha do Oakley Fitness Project, encontram-se mesas Mizar para preparação e armazenamento refrigerado dos alimentos em simultâneo.

A combinação de todos estes elementos revelou-se agradável e harmoniosa, dando a este espaço de catering um aspecto moderno, mas também acolhedor.

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