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ColdKit destaca en Alimentaria & Horexpo Lisboa con el showcooking del Chef Vitor Sobral


ColdKit participó en Alimentaria&Horexpo de 2011 entre los dias 27 e 30 de Marzo, una feria que tiene como objetivo atraer a los profesionales del canal de distribución de alimentos y bebidas, el canal Horeca y la industria alimentaria y de las tecnologías de alimentación. Este año Alimentaria y Horexpo se unieron para integrar fuerzas, y este año superó todas las expectativas de la organización –sólo el primer día la feria recibió 7.500 visitantes-.

El evento tuvo lugar en la Feria Internacional de Lisboa (FIL) y fue inaugurado por el Ministro de Agricultura, D. António Serrano. ColdKit presentó en exclusiva algunas de las novedades para el sector, entre las cuales merecen ser destacadas la vitrina Calabria, los conjuntos de barras y vitrinas Corsica, los retrobares Mikonos y la vitrina Araya.

Otra novedad de la participación del Grupo Purever en la feria fue a través del acuerdo que mantiene con la marca italiana de hornos y fogones Angelo Po, que en un espacio exclusvio presentó los productos de más alta gama del sector, y donde destacó especialmente el horno FX. Este horno mixto multifunciones soprendió a los invitados que disfrutaron de los showcookings diarios a cargo del reputado Chef Vitor Sobral.

Stand Alimentaria
Sobral Alimentaria

El Chef, conocido por su revisión de la cocina tradicional portuguesa, presentó ante un grupos restringidos de 10 personas consejos de cómo obtener el mejor provecho de un horno profesional, adaptado a las necesidades de cada negocio y sacando partido a algunas de sus principales ventajas respecto a otros: la cocina a baja temperatura, la pasteurización y los ahumados.

El showcooking atrajo la atención de más de 120 personas, entre empresarios y técnicos, que –con encuentros previamente marcados- querían saber más. Cabe destacar que todo el equipamiento que será instalado en la nueva Escuela de Hostelería de Vitor Sobral será de las marcas Angelo Po y ColdKit.

La participación en ferias internacionales como Alimentaria&Horexpo se ha revelado como un factor decisivo para ColdKit, pues es un peldaño más en la estrategia de internacionalización de la marca. Participar en estos eventos nos permite estar más cerca de nuestros clientes, saber de primera mano qué es lo que demandan y demostrar en la práctica cómo podemos resolver sus necesidades.

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